明けましておめでとうございます
今年もまた、本業頑張りながらの週末の遊び場【窯モンBASE】で、ピザ焼いたり畑仕事したりして楽しみますよ～🎶
今年はビニールハウスも設置予定で、本格的に農業やっちゃう？😂💦
まぁ、ボチボチと頑張っていきます(^_-)-☆
さてさて、2022年がスタートしました。
いつもなら親戚の年始の集まりもあるのですが、去年に続き今年も見送り💦
我が家の息子たち夫婦も帰省せず、ちょっぴり寂しいお正月・・・の予定だったのですがっ！
甥っ子が久しぶりに帰省🎶
この甥っ子は、私の亡兄の次男で、前々から『窯モンBASEに行ってみた～い✨』って言ってくれてたんですよ(^^)
ちょうど良かった。
ならば親戚の集まりは無いけど、窯モンBASEでピザパーティーしよ～～🍕🍖🍺
2022年最初のお客さま
今年最初のお客さまをお迎えするべく、ム～さんと火起こしに取り掛かります。
こんな風に準備してたからか、通り掛かりの人にお店と間違われた（笑）
薪窯の温度を400℃以上あげるのに、私は２時間以上かかりますが、ム～さんはものの１時間ちょいで温度があがります😂💦
今年の私の目標は、『火起こしがもっと上手くなる！』
さぁて、今回の主役はこの子たち💕
甥っ子の子供たち🎶
4歳・3歳・2歳。まるっと12ヶ月違いの年子の三兄弟✨
ママ、子育て大変やろな～😂💦
ピザ作り
今回の窯モンBASEでは、徹底して《体験教室》✨
ピザ作りも子供たちに手伝ってもらいました(^^)
ち～ちゃんは、パパと一緒にピザソース塗りま～す🎶
ゆ～君もママと一緒にソースぬりぬり💕
自分で作るピザはきっと美味しいよ(^_-)-☆
2しゃいのた～君は、おばちゃんとぬりぬりちよ～💕
上手くできるかな？(^^)
さぁ、トッピングも自分たちでやっちゃうよ🎶
もぉ、好きなだけ乗せたれ～～(≧▽≦)
具をのせたらチーズものせます✨
女の子はお手伝い好きよねぇ🎶
もぉ、ち～ちゃんのこの笑顔最高やね😍✨
チーズ特盛り💕
横で見てたた～君も、『僕もやる～🎶』って(^^)
お兄ちゃんと一緒に、こちらもチーズ特盛り💕
さぁ、窯で焼きます(^^)
窯内の温度も450℃以上に上がってるので、すぐ焼けちゃいますよ🎶
ピザ焼けました♪
さぁ、ピザが焼けたよ💕
ち～ちゃんがトッピングした、ウインナーとトマトとパプリカのピザ。
もぉ下が見えんくらいチーズ盛り盛り(≧▽≦)
定番マルゲリータは外せません(^^)ｖ
最近、自家栽培のバジルが無くてスーパーから調達😂💦
薪窯特有のコゲもご愛敬(≧▽≦)
ゆ～君とた～君合作のピザは、ポテトとコーンがたっぷり✨
ソースは、ツナマヨのソースで💕
４種のチーズに、アヒージョの具をのせたピザは好評💕
これ、マジ美味しいんだから😋✨
ピザは４枚焼きました(^^)
子供たちもみんな喜んで食べてくれましたよ💕
『自分で作ったんだよね～(^_-)-☆』
美味しいはずだ😋✨
魔法のすぱいす《ほりにし》
もう、今や我が家の窯焼きに欠かせない《魔法のスパイス ほりにし》💕
これで、どんな肉料理も美味しく焼けます😋✨
今回は人数多いので、鶏手羽で(≧▽≦)
ビールのおつまみにも最高～💕
これも定番と化した骨付ウインナー。
実はこれ元々スパイシーなので、子供たちにはちょっと不向きだった(^^;
窯モンBASE、メッチャ西日がさします(≧▽≦)
夏は暑いけど冬は陽が当たるとポカポカしてるんです🎶
まぁ結構着込んではいましたが、なんとか外でやれました（笑）
（寒い時は部屋の中に避難予定でしたが、最後まで外で）
窯モンがいい仕事してます。
ピザ焼かない時も、薪ストーブ代わり💕
竹巻きパン
さて、体験コース２つ目。
これも最近恒例となった《竹巻きパン作り》✨
ここでは、働かざる者食うべからず（笑）
自分の分は自分で巻きます🎶
ゆ～君は一番お兄ちゃんだから、上手だね～(^_-)-☆
ち～ちゃんも、生地をこねこね🎶
『やわらか～い😍』
た～君も頑張りました(≧▽≦)
ちっちゃなお手々で、一生懸命巻きました💕
ム～おじちゃんと一緒に、竹に巻いたパン生地を薪窯に入れます。
た～君も抱っこされて、投入～～🎶
しっかり見守ります(^^)ｖ
『焼けたよ～🎶』
ゆ～君が自分で巻き巻きして、自分で焼いたパンです(^_-)-☆
美味そうに焼けました🎉
少しおいて粗熱が取れた所で、焼き立てのパンをガブッと(´艸｀*)
美味しいよね～😋✨
ち～ちゃんも上手に焼けたね🎶
ちょっとハチミツ付けてパクっ💕
た～君も、大ばぁばと一緒に、いただきましゅ😋
パン焼きは子供たちだけではありません(^^;
『大人も各自巻け～！』と号令をかけました（笑）
姪っ子も、三兄弟のママも、もちろん私も巻き巻きします(^_-)-☆
このパン生地は、フォカッチャ用の生地を使ってます(^^)
巻いたパンにオリーブオイルを塗って、岩塩をパラパラ。
味の出来は自分次第（笑）
実は私の一番お気に入りの写真↓↓✨
甥っ子と、義姉（亡兄の奥さん）
歳を取るごとに段々と兄に似てきた甥っ子。
母と息子の微笑ましい姿に、なんか感激してしまった😂✨
メチャ楽しそうにやってるやん💕
そう、この竹巻きパンは大人だって楽しめちゃうのです✨
ママも上手に焼けました💕
『私の上手く焼けたじゃ～ん✨美味しそう💕』って姪っ子も自画自賛(≧▽≦)
みんな笑顔
ゆ～君は甘えん坊かな？
ずっと、ばぁばのお膝の上💕
ち～ちゃんは始終笑顔炸裂✨
もぉ、みんなの笑顔に癒されましたよ😍✨
賑やかな年明け💕
『来年も、お節じゃなくても、ピザでいいんじゃない？』
みんなの笑顔に、ム～さんもハルさんも元気いただきました～✨
今年も、もっともっと美味しいピザが焼けるように頑張ります🎶
楽しい事いっぱいやって、仕事のストレスも発散！！（笑）
ご来場ありがとうございました🎶
また来てね(^_-)-☆
