2023年幕開け
2023年今年もよろしくお願いします。
ハルさん、還暦の年です(≧▽≦)
これから益々この窯モンBASEでの活動が活発になっていくと思います。
今年もここでたくさんの人たちと楽しんでいきたいと思ってます🎶
去年の暮れは《門松作り》をしたのですが、みんなスゴク上手に出来上がって、いい新年が迎えられた事と思います(^_-)-☆
今年最初のお客さま
今年最初に遊びに来てくれたのは親戚ご一同さま💕
実家で年始の集まりがなかったので、ここでみんなでピザパ＆バーベキュー🥩
窯モンピザ窯は、400℃～450℃に温度を上げて、みなさまをお出迎え。
バーベキューも同時進行。
この日はそんなに寒くもなく、窯モンとバーベキューの火でまぁまぁ暖かくはなったのですが、今回は焚き火台も設置して暖を取りました💕
ピザ作り
恒例になりました子供たちのピザ作り🎶
５歳・４歳・３歳、みんな自分の好きなようにトッピングの具材を並べていきます。
お姉ちゃんのをジッと見ていた弟くん👀✨
『ボクも～🎶』もちろんやるよねぇ～～😊✨
みんな個性があって面白い💕
窯モンで焼きます。
だいたい３～4分で焼き上がります。
生地の耳がふっくら～✨
美味しそうな焼き上がり😋
大人用にもチーズたっぷりシイタケやブロッコリー🎶
シラスとネギも好評です💕
全部で６枚焼きました(^_-)-☆
上手に切れるかなぁ～😊✨
竹巻きパン
以前はフォカッチャの生地でパンを作ってたんだけど、今回は牛乳とバターを入れてふんわり柔らかい《レーズンパン》💕
生地を竹に上手に巻いていきます。
並べて窯の中へ🎶
パンは焼き上がりにちょっと時間がかかります。
途中で竹をクルクル回しながら焦げないように。
パンも上手に焼けました～💕
アツアツふわふわ🎶
美味しいよねぇ～😍✨
大人の分は竹に巻かずに焼きました(^_-)-☆
お肉
お肉は今回はバーベキューが同時進行なので、薪窯で焼いたのは鶏の手羽先。
これまたいつもの《ほりにし》をたっぷりまぶし高温で焼きます🎶
薪窯で焼いた鶏手羽は格別です😋✨
みんな笑顔
みんな楽しんでくれたみたいで良かったぁ～💕
みんなの笑顔が最高ですよ！(≧▽≦)
また夏あたりにでも集まりたいですね✨
今年もみんな元気に過ごして下さい。
今回の様子をインスタグラムリール（動画）にアップしました。
ご覧ください(^_-)-☆
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